Agnes May Life

Blog z nutą inspiracji, dobrego smaku i zdrowego jedzenia
pyszne gofry
MAŁY WIELKI GŁÓD

Komu, komu bo te gofry szybko znikają z talerza

Pamiętam, jak będąc dzieckiem wracałyśmy z koleżanką ze szkoły do domu i zajadałyśmy się goframi. Szczególnie zimą, bo latem zdecydowanie wolałyśmy lody. Podobnie teraz, może nie wracam ze szkoły, ale lubię z moimi wyrośniętymi już dziećmi, wpaść na gofry do ulubionej budki na mieście.  Czasem nawet pozwolę sobie zaszaleć i wezmę gofra z bitą śmietaną oraz owocami- bo, na co dzień wolę gofra tylko w polewie owocowej. I tak jest wystarczająco słodki.

 

gofry z bita śmietaną

 

 

Najlepsze gofry robi moja córka. Pychota! Nie wierzysz? Spróbuj!

 

SKŁADNIKI

Składniki do pierwszej miski:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 duża łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli

 

Składniki do drugiej miski:

  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 3/4 wody
  • 1/2 oleju rzepakowego
  • zółtko z 4 jajek

 

Składniki do trzeciej miski:

  • białko z 4 jajek
  • szczypta soli

 

przepis na smaczne gofry

 

PRZYGOTOWANIE

Mieszamy wszystkie składniki z danych misek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Zawartość drugiej miski (składniki mokre) przelewamy do mąki, proszku do pieczenia oraz soli. Najlepiej połączyć składniki za pomocą blendera, dzięki temu w cieście nie będzie grudek. Po dokładnym wymieszaniu dodajemy ubitą pianę. Pamiętaj, żeby mieszać powoli i delikanie, gdyż ubite białka mają dodać gofrom puszystości. Odstaw ciasto na chwilę. W tym czasie rozgrzej gofrownicę. Po upływnie odpowiedniego czasu wylej ciasto chochelką na rozgrzaną płytę. Wyjąć gofra możesz od momentu, gdy jego kolor zmieni się na złoty. Wyjmij wypiek za pomocą silikonowej szpatułki i odstaw na metalową kratkę. Powtarzaj czynność, aż nie zużyjesz całego ciasta.

 

przepis na gofry

 

Przygotowanie wydaje się trudne? Zapewniam Cię, że tylko tak Ci się wydaje. U mnie gofery znikają baaardzo szybko. Ostatnio, całe szczęscie, że zdążyłam zjeść kawałek wieczorem, bo rano niestety nie było już ani kawałka. Gofry możesz zabrać ze sobą do pracy. Parę kawałków kiwi, banana i pyszne śniadanko gotowe. Pod warunkiem, że nikt Ci ich do rana nie wyje.

 

pyszne gofry

 

Jeżeli lubisz słodkie przekąski polecam Ci również chlebek bananowy.  A może wolałabyś roladę jabłkową?  Oba przepisy są proste, a chlebek i rolada po prostu pychotka!

Może i ty masz jakieś proste przepisy, którymi możesz sie podzielić? Chętnie skorzystam z takiego prostego przepisu. A Tobie życzę smacznego.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

shares