Ostatnio odkryłam bardzo smaczny przepis na surówkę z cukinii.
Trochę przepis dostosowałam do moich smaków i oto jest! Bardzo lekka sałatka. Prosta w przygotowaniu. Świetnie nadaje się na upalne dni.
Składniki:
- Cukinia
- Cebula
- Sok z połowy cytryny
- Sól, pieprz
- Trochę oliwy z oliwek
- Koper
- Odrobina cukru
Cukinię myjemy i osuszamy. Przekrajamy cukinię wzdłuż na pół i kroimy w plasterki. Dodajemy pokrojoną drobno cebulę. Solimy, pieprzymy, dodajemy sok z cytryny, trochę cukru, oliwę oraz koper. Wszystko mieszamy i odstawiamy na chwilę żeby smaki się przegryzły.
Smacznego