Niezwykle smaczne i puszyste placuszki serowe, to moja propozycja na śniadanie. Z dodatkiem borówek powiedziałabym, że… „niebo w gębie”. Mojej rodzinie oczywiście smakują i z chęcią je zjadają. Podobnie jak placuszki jogurtowe znikają w mig z talerza. Cukru na co dzień nie używam ale w sezonie letnim, kiedy truskawki, maliny czy borówki są dostępne świeże, to nie odmawiam sobie tych owoców z cukrem i jogurtem. Ale teraz podaje Ci przepis na placuszki serowe.

Składniki na 12 sztuk placuszków:

• 3 kostki twarogu w kostce
• 3 jajka
• 3 łyżki mąki
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• trochę mleka
• trochę cukru do smaku

Składniki na polewę z borówek:

• borówki
• jogurt naturalny
• cukier do smaku

Przygotowanie

Składniki na placuszki mieszamy i wykładamy na rozgrzaną patelnię z oliwą. Smażymy po kilka minut z każdej strony.

Borówki posypujemy cukrem, dodajemy jogurt i delikatnie trzeba wymieszać aby połączyć składniki.

Ot, całe przygotowanie. Placuszki są pychotka. A jeszcze, kiedy  wyłożymy na nie polewę z borówek, to po prostu przepyszne śniadanie albo obiad.

Zamiast polewy z borówek do placuszków serowych, możesz śmiało dodać również sos z truskawek.

Smacznego!